沙蒿子胶能使面条和挂面复水性能得以改善
水溶性膳食纤维供应
丙二醇为无色粘稠稳定的吸水性液体,几乎无味无臭
羟丙基变性淀粉不溶于冷水
田菁胶溶于水中形成水溶性亲水胶
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精
增稠剂有水性和油性之分